L. reuteri + 6 سلالات إضافية (7 إجمالي) | يشمل جميع الأنواع المفقودة | 3 مجموعات بدء الزبادي | حزمة البداية | مستعمرات البداية | 9 مستعمرات بدء الزبادي

9 بدايات للزبادي • 3 مجموعات بداية للزبادي • 7 سلالات بكتيرية • تشمل جميع الأنواع المفقودة • حتى 189 دفعة من الزبادي • كتاب إلكتروني مفصل مرفق • دعم العملاء مرفق

ما الذي يتضمنه؟

تتضمن حزمة البداية مجموعات بداية الزبادي الثلاث التالية:

• مجموعة بداية الأمعاء السعيدة للزبادي

• مجموعة بداية الأمعاء leichte للزبادي

• مجموعة بداية الأمعاء الهادئة للزبادي

عرض خاص على الحزمة

3 مجموعات بداية بسعر مجموعتين.

كم عدد البدايات المضمنة؟

تحتوي الحزمة على 3 مجموعات بداية للزبادي:

• مجموعة بداية الأمعاء السعيدة للزبادي

• مجموعة بداية الأمعاء leichte للزبادي

• مجموعة بداية الأمعاء الهادئة للزبادي

تحتوي كل مجموعة بداية على 3 بدايات فردية للزبادي.

هذا يعني أن الحزمة تحتوي على 9 بدايات فردية للزبادي.

يمكن استخدام كل بداية فردية لتحضير دفعة واحدة من الزبادي.

بالمجمل، تتيح الحزمة تحضير ما يصل إلى 9 دفعات أولية من الزبادي قبل أي إعادة زراعة.

يمكن استخدام الزبادي النهائي كبداية للدفعات التالية.

أظهرت الدراسات العلمية على بكتيريا حمض اللاكتيك أن إعادة الزراعة المتكررة ممكنة عبر أجيال متعددة. في الممارسة العملية، ينجح العديد من المستخدمين في إعادة زراعة الزبادي الخاص بهم على الأقل 10 مرات.

يوصي الدكتور ويليام ديفيس بإعادة البدء بكبسولات جديدة بعد حوالي 20 إعادة زراعة.

هذا يعني أن كل بداية يمكن أن تنتج ما يصل إلى 21 دفعة من الزبادي (دفعة أولى بالإضافة إلى ما يصل إلى 20 إعادة زراعة).

لذلك يمكن للحزمة الكاملة إنتاج ما يصل إلى 189 دفعة من الزبادي.

ما الذي أحتاجه لصنع الزبادي؟

لتحضير الزبادي، ستحتاج إلى:

1. الثقافات البكتيرية المضمنة في هذه الحزمة

2. حليب

3. جهاز تخمير قادر على الحفاظ على درجة الحرارة الموصى بها

4. (المغذيات المناسبة للبكتيريا، مثل الإينولين)

لأفضل النتائج، نوصي أيضًا باستخدام مقياس حرارة للتحقق من درجة حرارة التخمير الفعلية.

العديد من أجهزة التخمير لا تحافظ بدقة على درجة الحرارة المعروضة على شاشتها. يمكن لمقياس حرارة مطبخ بسيط أن يساعد في التأكد من الوصول إلى درجة حرارة التخمير المطلوبة طوال عملية التخمير.

يعتمد نجاح التخمير على عدة عوامل، بما في ذلك نوع الحليب المستخدم، ودرجة حرارة التخمير، وتوفر المغذيات المناسبة للبكتيريا.

تحتوي الأدلة المرفقة على تعليمات تحضير مفصلة ووصفات مثبتة.

درجة حرارة التخمير

تتخمر مجموعات البداية المرفقة عند:

• 37°C (99°F)

أو

• 38°C (100°F)

حسب مجموعة المزارع البادئة المختارة.

تتضمن الأدلة المرفقة تعليمات مفصلة.

الكتاب الإلكتروني والتعليمات المشمولة

تتضمن كل مجموعة مزرعة بادئة الوصول إلى دليل رقمي مفصل.

تحتوي الأدلة على تعليمات خطوة بخطوة لتحضير الزبادي، ومعلومات عن التخمير، ونصائح عملية للاستخدام.

يتم توفير الوصول عبر رمز QR المرفق في العبوة.

إذا واجهت أي صعوبات في الوصول إلى الأدلة، يرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني وسنرسل لك الروابط مباشرة.

نظرة عامة على السلالات المشمولة

يوفر الجدول التالي نظرة عامة على جميع مجموعات المزارع البادئة، والسلالات المشمولة، وعدد الأنواع المفقودة.

إجمالي السلالات البكتيرية المشمولة

عبر جميع مجموعات المزارع الثلاث، يحتوي الحزمة على السلالات البكتيرية السبعة التالية:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Bifidobacterium infantis

5. Bifidobacterium longum

6. Bifidobacterium breve

7. Bifidobacterium bifidum

دعم العملاء

نحن هنا للمساعدة.

إذا كان لديك أي أسئلة حول تحضير الزبادي أو التخمير أو التخزين أو استخدام المزارع البادئة، يمكنك الاتصال بنا في أي وقت.

البريد الإلكتروني: team@mygutmi.com

عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.

يشمل كل طلب الوصول إلى فريق دعم العملاء لدينا، لذا لن تكون وحيدًا أبدًا خلال عملية التخمير.

التغليف والتخزين المستدام

جميع المزارع البادئة تُقدم في أكياس قابلة لإعادة الإغلاق مصنوعة من بلاستيك معاد تدويره بنسبة 100%.

يجمع التغليف بين التخزين العملي والاستخدام الأكثر استدامة للمواد.

تساعد الأكياس على حماية المزارع من الرطوبة أثناء التخزين والمناولة.

يُحفظ في مكان بارد وجاف.

للحصول على أفضل ظروف تخزين، يُنصح بالتبريد.

ضمان الجودة

تُنتج مزرعاتنا البادئة في منشأة معتمدة من ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) ومتخصصة في تصنيع المزارع البكتيرية.

تخضع كل دفعة لاختبارات مراقبة الجودة للتحقق من الهوية والنقاء وعدد الخلايا الحية قبل الإصدار.

تُستخدم إجراءات اختبار الاستقرار وضمان الجودة للتحقق من أن عدد وحدات التكوين المستعمرة (CFU) المعلن عنه يتم الحفاظ عليه طوال فترة صلاحية المنتج عند تخزينه كما هو موصى به.